Pastry Chef

PT Langit Garuda adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner dengan reputasi yang kuat dalam menyajikan hidangan lezat dan berkualitas. Kami sedang mencari seorang Pastry Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Bogor.

Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi pada menu kami yang inovatif dan berkualitas tinggi. Anda akan bekerja sama dengan tim yang solid untuk menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi pelanggan kami.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi, kreatif, dan memiliki semangat untuk terus belajar dan berkembang, kami sangat mengharapkan lamaran dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membuat dan mengembangkan resep-roti dan kue yang inovatif dan berkualitas tinggi.
• Memimpin tim pastry dengan memberikan arahan dan bimbingan yang jelas.
• Menjaga standar kualitas dan keamanan pangan dalam semua operasi pastry.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya tanpa mengorbankan kualitas.
• Memantau inventaris dan pesanan bahan baku untuk memastikan ketersediaan yang memadai.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pemasaran untuk produk pastry.
• Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.
• Memastikan semua produk pastry memenuhi standar keamanan dan higienis.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Pastry Chef di restoran atau hotel bintang.
• Pendidikan formal di bidang kuliner atau pastry dari perguruan tinggi terkemuka.
• Memiliki sertifikasi atau lisensi yang relevan dalam industri kuliner.
• Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memiliki komunikasi yang baik.
• Kreativitas dan inovasi dalam menciptakan desain dan rasa yang menarik.
• Pengalaman dalam mengelola inventaris dan pesanan bahan baku.
• Fleksibilitas untuk bekerja pada jam sibuk dan akhir pekan jika diperlukan.
• Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan bertekanan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait