Senior Cook

PT Terang Maritim · 📍 Singkawang · Diposting 2026-10-10

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 3.000.000 – Rp 8.000.000 per month

PT Terang Maritim, sebuah perusahaan maritim terkemuka di Singkawang, sedang mencari seorang Senior Cook untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari individu yang berdedikasi dan berpengalaman untuk memimpin dapur kami dan memastikan bahwa makanan yang disajikan kepada klien kami selalu berkualitas tinggi dan memenuhi standar internasional.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional, fasilitas yang memadai, dan gaji yang kompetitif. Jika Anda adalah seorang koki handal yang ingin berkontribusi pada kesuksesan perusahaan kami, kami sangat berharap Anda bergabung dengan kami.

Temukan kesempatan untuk berkembang dan berkontribusi dalam industri maritim yang dinamis. Bergabunglah dengan kami hari ini!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Memimpin tim dapur dan memastikan semua tugas dapur selesai tepat waktu dan dengan kualitas tinggi.

Membuat dan mengelola menu yang sesuai dengan standar internasional.

Memastikan keamanan dan kebersihan dapur sesuai dengan standar HACCP dan regulasi lokal.

Mengelola persediaan bahan makanan dan memastikan stok selalu memadai.

Melatih dan mengembangkan koki baru.

Memastikan semua peralatan dapur berfungsi dengan baik dan melakukan perawatan rutin.

Mengikuti dan menerapkan praktik-praktik keselamatan dan kebersihan di dapur.

Memastikan bahwa semua makanan disajikan dengan tepat waktu dan sesuai dengan pesanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai koki di industri maritim atau restoran.

Memiliki sertifikasi koki internasional (misalnya, SFC, CHEF, atau setara).

Memahami dan dapat menerapkan standar HACCP dan regulasi keselamatan makanan.

Memiliki pengetahuan tentang berbagai teknik memasak dan jenis masakan internasional.

Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.

Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.

Memiliki kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi tim.

Memiliki kemampuan untuk bekerja shift, termasuk malam dan akhir pekan.

🛠️ Keahlian

<li>Keterampilan memasak yang luas dan beragam.</li><li>Pengetahuan tentang manajemen stok dan persediaan.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dengan tim dan memimpin.</li><li>Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.</li><li>Kemampuan untuk bekerja shift.</li><li>Kemampuan untuk mematuhi standar keselamatan dan kebersihan makanan.</li>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang